Roar Barmen-Fløisand i Befas forteller at leieprosessen tar tid fordi de vil ha på plass en leietaker som passer sammen med andre leietakere.
– Derfor tar det litt lengre tid enn i et vanlig bygg, men vi bruker heller den for å finne den rette leietakeren, sier Barmen-Fløisand til BA.
Han forteller til avisen at de er i dialog med flere, uten å være mer konkret rundt hvem og hva.
– Men vi står fast på at Kjøttbasaren skal være et mathus, sier han til avisen.
Restauranten 1877 og Starbucks er nå alene i andre etasje i bygget. Det er OBOS som eier Kjøttbasaren. Eiendommen var den første de kjøpte mellom de syv fjell. Nå er en betydelig boligutvikler i Bergen, men de også en rekke næringseiendommer, blant annet hotellet Ørnen.